主 讲 人：张清安教授
讲座时间：2023年12月26日 全天
讲座地点：8号楼8527教室
张清安，博士（后），教授，博导，副院长，河南南阳人，1976年1月生。主编《食品分析与检验一体化实验指导》《食品安全监管理论与实践概论》教材2部、参编《食品营养学》《食品质量标准体系与法规》等教材13部。主持省部级教改项目10项，获校级教学质量优秀奖多次。主要从事食品分析与检验、食品安全监督管理、食品安全和农副产品高值化利用等方面的教学与研究工作。在国内外重要期刊发表论文100余篇，其中SCI论文30余篇，主持国家级、省部级课题9项、企业项目10余项。申请和获批国家发明专利13项，转让7项。获省部级科研成果奖4项，成果在陕西、宁夏、内蒙古等地推广应用。
