河南工业大学前身为中央粮食干部学校，是新中国成立的第一所粮食类院校，始终牢记“为党育人、为国育才”初心使命，落实立德树人根本任务。2021年食品科学与工程入选河南省“双一流”创建学科。本成果围绕食品领域的创新型和应用型分类人才需求，立足“双一流”创建，依托粮食行业“黄埔军校”特色优势，坚持价值导向、需求导向、创新引领、改革驱动，积极探索教育教学改革，形成了“三维度贯通、三驱动赋能、三融合聚力”的学术实践双轨分类培养模式，为食品行业输送“科、教、创、融”四位一体的学术型人才和“产、教、研、用”四位一体的专业型人才，助力培养担当食品行业发展重任、具有正确价值观和社会责任感的高素质人才。

实施以来，相关成果和经验在省内外9所院校推广应用，在新华网、中国教育报、光明日报、河南日报等国家、省级权威媒体及相关期刊发表教改论文31篇、报道13次。研究生发表SCI论文1146篇、授权专利135件，获国家级、省部级竞赛奖36项，获优秀硕士学位论文省级17篇、校级95篇；获省级研究生联合培养基地项目1项，新增创新实践基地27家，完成489名专硕集中实习；获省级研究生教改/质量工程项目12项、省级教学成果奖5项；出版专著16部、教材13部，获省级规划教材立项12部、中国轻工业规划教材立项15部。毕业生就业质量提高，签约集中于中储粮、中粮、益海嘉里、迈安德等国有企业、三资企业和民营企业；10%毕业生进入江南大学、中国农业大学、华南理工大学等读博深造。