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研究方向：油脂及植物蛋白工程

系、团队：油脂工程系油脂加工理论与技术团队

硕/博士生导师：

职称：讲师

职级：

教育与研究经历

1995.9-1999.6郑州粮食学院油脂工程系学习，获学士学位；

1999.6-2001.8许昌山花集团工作；

2001.9-2004.6郑州工程学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业学习，获硕士学位；

2004.6- 河南工业大学粮油食品学院工作。

研究领域与兴趣

油脂及植物蛋白工程，天然产物研究开发应用

教学情况

主讲《油脂制取与加工工艺学》、《食品工厂设计》、《食品风味化学》等课程。

承担项目与课题

现代农业产业技术体系-芝麻现代技术，第三名

代表性成果

奖励与荣誉