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研究方向：油脂化学与精深加工技术（油脂改性、油脂油料功能成分及加工新技术）

系、团队：油脂系、油脂化学与品质团队

硕/博士生导师：硕士生导师

职称：副教授

职级：高级

教育与研究经历

2005-2010，武汉大学博士研究生（硕博连读）；

2010-2013，河南工业大学，粮油食品学院，讲师；

2014至今，河南工业大学，粮油食品学院，副教授。

2017年7月至今，郑州大学博士后研究员（兼职）

研究领域与兴趣

油脂化学与精深加工（油脂/脂肪酸甲酯高值化利用、油脂及油料功能成分绿色提取技术）、油脂质量与安全（抗氧化剂及其他风险因子的分析）

教学情况

本科生课程：《食品化学》,《食品分析》,《油脂化学》,《油脂品质分析实验》；

研究生课程：《科技论文写作》,《科技英语文献精读》。

承担项目与课题

1）中国博士后科学基金面上项目（2017M622364）（2018-2019）

2）国家粮食局粮油食品工程技术研究中心开放课题（GA2017007）（2018-2019）

3）河南省自然科学基金重点项目（2017-2018，参与）

4）河南省高等学校青年骨干教师项目（2014GGJS-058）（2015-2017）

5）国家自然科学基金项目(21102036)（2012-2014）

6）河南省超级产粮大省奖励资金项目

7）河南工业大学青年骨干教师培育计划（2015-2017，在研）

代表性成果

发表研究论文四十余篇，其中在国际著名期刊Angew.Chem.Int. Ed.，J. Am. Chem. Soc.，Chem. Commun.，Chem. Eur. J.，ACS Sustainable Chem. Eng.，RSC Adv.，Tetrahedron，Tetrahedron Lett.，Appl.Organometal.Chem.，Food Anal. Method.，Anal. Method.，J Am Oil Chem Soc，J. Oleo Sci.等发表SCI收录论文20余篇，总影响因子超过70。

参编英文著作2部（荷兰Elsevier出版、德国Wiley出版）。

奖励与荣誉

1） 教育部科学研究优秀成果奖一等奖（第二）；

2） 河南省高校青年骨干教师；

3） 河南省第三届自然科学学术奖一等奖（第一）；

4） 河南省第三届自然科学学术奖三等奖（第一）；

5） 金龙鱼奖教金

6） 河南工业大学青年骨干教师

7） 河南工业大学优秀教师

8） 粮油食品学院毕业生“我心目中最优秀的老师”