卫敏，博士，教授，硕士生导师，从事食品安全分析与快速检测、生物传感技术、纳米材料合成与功能化等方面的研究工作，以粮食中关键污染因子真菌毒素、重金属、农药残留等为目标物，构建基于DNA、酶、纳米材料的生物传感界面，建立新型、快速、高通量的检测方法。主持国家自然科学基金、河南省自然科学基金、河南省科技攻关、河南省高等学校青年骨干教师等项目，参与多项国家自然基金、“十三五”国家重点研发计划项目、河南省创新团队等课题；主持获得河南省教育厅科技成果一等奖、河南省本科教育线上教学优秀课程一等奖等，完成科技成果评价1项（国际先进）；以第一作者或通讯作者发表SCI论文30余篇（JCR一区10多篇）；授权/申请发明专利7件。
通讯地址：郑州市高新区莲花街河南工业大学粮油食品学院8534
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教育与工作经历

2021.4-至今，河南工业大学，粮油食品学院，教授

2012.12-2021.4，河南工业大学，粮油食品学院，副教授

2009.9-2012.11，河南工业大学，粮油食品学院，讲师

2006.9-2009.9，东南大学，生物医学工程学院，博士

2008.1-2008.5，日本神奈川科学技术研究所，合作研究

研究领域与方向

食品安全检测；纳米和生物传感技术

教授课程

《食品安全学》、《食品质量管理与控制》

研究成果

（一）主要科研项目

[1] 纳米结构掺硼金刚石电极的制备及其在有机磷农药残留现场检测中的应用研究，主持，国家自然基金项目（21105022）
      [2] 多孔氮掺杂碳球的可控制备及其构建核酸适配体传感界面的性能研究，主持，河南省自然科学基金（182300410188）
      [3] DNA镊子结构荧光传感器的制备及其对真菌毒素多元检测的应用，主持，河南省科技攻关（212102310001）
      [4] 基于纳米金-多孔碳球复合材料的电化学传感器用于食品中抗氧化剂的检测研究，主持，河南省教育厅项目（14B550014）
      [5] 用于真菌毒素多元检测的核酸适配体-多孔氮掺杂碳基材料传感界面构建及机理研究，河南工业大学人才支持计划（2016RCJH04）

（二）代表著作与论文

[1] Shuangshuang Wu, Min Wei*, Wei Wei*, Yong Liu, Songqin Liu. Electrochemical aptasensor for aflatoxin B1 based on smart host-guest recognition of β-cyclodextrin polymer. Biosensors and Bioelectronics, 2019, 129: 58 (JCR一区，影响因子9.518 )

[2] Min Wei*, Wenyang Zhang. Ultrasensitive aptasensor with DNA tetrahedral nanostructure for Ochratoxin A detection based on hemin/G-quadruplex catalyzed polyaniline Deposition. Sensors & Actuators: B. Chemical, 2018, 276: 1 (JCR一区，影响因子6.393 )

[3] Min Wei*, Lingkun Xin, Shuo Feng, Yong Liu. Simultaneous electrochemical determination of ochratoxin A and fumonisin B1 with an aptasensor based on the use of a Y-shaped DNA structure on gold nanorods. Mikrochimica acta, 2020, 187: 102 (JCR一区，影响因子5.479)

[4] Huali Jin, Mingli Zhang, Min Wei*, Jun-Hu Cheng*. A voltammetric biosensor for mercury(II) using reduced grapheme oxide@gold nanorods and thymine-Hg(II)-thymine interaction. Microchimica Acta 2019, 186: 264 (JCR一区，影响因子5.479)

[5] Min Wei, Chunlei Wang, Ensheng Xu, Jin Chen*, Xiaolin Xu, Wei Wei*, Songqin Liu. A simple and sensitive electrochemiluminescence aptasensor for determination of ochratoxin A based on a nicking endonuclease-powered DNA walking machine. Food Chemistry, 2019, 282: 141 (JCR一区，影响因子5.399)

[6] Min Wei, Fei Zhao, Yanli Xie. A novel gold nanostars-based fluorescent aptasensor for aflatoxin B1 detection. Talanta, 2020, 209: 120599 (JCR一区，影响因子4.916 )

[7] Min Wei*, Shuo Feng. Amperometric determination of organophosphate pesticides using a acetylcholinesterase based biosensor made from nitrogen-doped porous carbon deposited on a boron-doped diamond electrode, Microchimica Acta, 2017, 184: 3461 (JCR一区，影响因子5.479 )

[8] Min Wei*, Jingjing Wang. A novel acetylcholinesterase biosensor based on ionicliquids-AuNPs-porous carbon composite matrix for detection oforganophosphate pesticides. Sensors and Actuators B, 2015, 211: 290 (JCR一区，影响因子6.393 )

[9] Min Wei, Gaoying Zeng, Qiyu Lu*. Determination of organophosphate pesticides using an acetylcholinesterase-based biosensor based on a boron-doped diamond electrode modified with gold nanoparticles and carbon spheres. Microchim Acta, 2014, 181:121 (JCR一区，影响因子5.479 )

[10] Bingjing Lv, Min Wei*, Yuanjian Liu, Xu Liu, Wei Wei*. Ultrasensitive photometric and visual determination of organophosphorus pesticides based on the inhibition of enzyme-triggered formation of core-shell gold-silver nanoparticles. Microchim Acta, 2016, 183:2941 (JCR一区，影响因子5.479 )

[11] Yong Liu, Min Wei*. Development of Acetylcholinesterase biosensor based on platinum-carbon aerogel composite for determination of Organophosphorus Pesticides. Food Control, 2014, 36: 49 (JCR一区，影响因子4.248)

（三）授权发明专利

[1] 卫敏，谢岩黎，金华丽。基于三维纳米多孔金修饰硼掺杂金刚石电极的电化学生物传感器的制备及应用。授权号：ZL201410231351.3

[2] 卫敏，金华丽，谢岩黎。基于纳米结构硼掺杂金刚石电极的电化学传感器的制备及应用。授权号：ZL201410231367.4

[3] 卫敏，刘叙，卫伟。基于纳米孔道和电化学传感定量检测端粒酶活性的方法。授权号：ZL201610319908.8

奖励与荣誉

国家级教学成果二等奖（参与）、河南省高等学校青年骨干教师、河南省优秀硕士学位论文指导教师、河南省教育厅科技成果一等奖、河南省本科教育线上教学优秀课程一等奖、河南工业大学优秀教师、河南工业大学研究生教育先进个人、河南工业大学本科毕业论文优秀指导教师、校级大奖赛一等奖、河南工业大学“我爱我师-我心目中最优秀的老师”、全国百篇优秀博士论文提名奖。

实验室和科研团队介绍

食品安全检测技术团队：针对粮油食品从原料生产到加工过程中产生的主要危害因子包括源头污染物（真菌毒素、重金属、农药/兽药残留等）、加工过程中生成的化学性危害因子（丙烯酰胺、苯并芘、反式脂肪酸等）及生物性危害因子（致病菌、腐败菌等），传统检测手段投入成本大、不利于现场检测应用的突出问题，本团队依托河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室，立足于纳米科学、生物科学和食品安全检测学科的高度交叉，以上述关键污染因子为目标检测物，致力于纳米材料合成与功能化、生物传感构建、食品安全快速检测等方面的研究工作，设计基于碳纳米管、石墨烯、氮掺杂多孔碳球、胶体金、金纳米星等纳米材料的信号放大策略，构建基于核酸适配体、酶、抗原抗体等的生物识别元件和信号元件，结合电化学分析技术、光谱分析技术、可视化检测技术等，开发一系列面向基层的现场、在线、高通量的食品安全快速检测新方法和新技术。