惠 明，男，1969年生，河南省南阳市人，工学博士，教授，博士生导师。现任河南工业大学生物工程学院副院长，河南省中青年骨干教师，河南省教育厅教育装备及实验教育专家，中国微生物学会理事，河南省微生物学会常务理事，河南省化学与生物学科发展联盟常务理事，河南省发酵食品质量安全产业技术创新联盟常务理事等。主讲《发酵原理》、《工业微生物资源与菌种选育》等多门本科生及研究生课程。
研究方向：工业微生物与发酵工程、食品生物技术。
近年来主持完成和参与国家自然科学基金、国家星火计划、河南省重大专项课题、省重点科技攻关项目8项，地厅级科研项目5项，横向合作项目6项。获得河南省科技进步二等奖2项，地厅级科技进步一等奖5项、二等奖2项，省级鉴定9项，授权发明专利4项。参编教材和科技书6部，发表研究论文90余篇（其中被SCI、EI等收录14篇，一级学报7篇）。
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