汪学德，男，中共党员，1962年3月出生于河南省罗山县；1979年进入郑州粮食学院学习，攻读油脂工程专业，毕业留校从事科学研究和教学工作近40年。现工作于河南工业大学粮油食品学院：博士研究生、获博士学位、教授、博士生导师。主要研究方向：植物油脂与蛋白工程；主要代表性研究成果：获得国家科技进步二等奖，河南省科技进步二等和中国粮油学会科技进步一等奖等十项；主持和参与国家攻关项目和国家自然基金和省部项目八项；发表核心期刊以上学术论文百余篇；主编参编专著或教材四部；获得国家发明授权专利10项，参与设计国内油脂工厂50余家。

通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街100号河南工业大学粮油食品学院

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学术兼职

中国粮油学会油脂专业分会理事

教育与工作经历

1983、7-今，在河南工业大学（原郑州粮食学院）任教

研究领域与方向

主要研究方向：植物油脂与蛋白工程；

教授课程

主讲《油脂制取与加工工艺学》，《油脂工厂安全生产技术》，《油脂工厂设计》

研究成果

（一）主要科研项目

现代农业产业技术体系建设项目（2008-2020）；国家自然基金面上项目（2012年，2020年）；国家成果转化项目（2013年）。

（二）代表著作与论文

发表学术论文百余篇，其中SCI、EI收录15篇。

（三）授权发明专利

授权发明专利：10项

奖励与荣誉

学校“优秀党员”，“最美师德教师”，“良师益友教师”。

实验室和科研团队介绍

油脂加工理论团队，教师12人，教授2名，博士10名，留学归国博士2名。实验室10个，仪器总价值2000万元。近几年承担国家和企业横向科学研究项目总经费每年300万元以上。