1

粮工2102

211011001126

孙明瑶

日加工小麦220吨巴斯克蛋糕专用粉工艺与生产线设计

江迪

2

粮工2104

211011001214

陈静

日加工小麦180吨河南烩面专用粉工艺与生产线设计

关二旗

3

粮工2101

201911020407

罗明

日加工籼稻谷200吨精制大米工艺与生产线设计

温纪平

4

粮工2102

211011000422

麻蓓娜

日加工小麦300吨冷冻生胚包子专用粉工艺与生产线设计

田双起

5

食工F2103

211011001107

宋万荣

基于分子组装的食用油脂凝胶结构化及其应用研究

陈小威

6

食工F2103

211011001111

张彬锋

100T/D菜籽油精炼工艺设计

杨瑞楠

7

食工F2102

211011000308

刘清源

500吨每天棕榈果榨油车间工艺设计

王动民

8

食工F2109

211011000619

刘煜

面包防霉及品质保持技术研究

吕莹果

9

食工F2109

211011001425

王晶

产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及其发酵对酸枣仁功能性成分的影响

孟珺

10

食安2101

211070100130

马琳肸

基于核酸适配体的荧光传感器检测丙烯酰胺

卫敏

11

食工F2109

211011000517

高思今

低温等离子体处理诱导面团蛋白质氧化对人肠道菌群体外发酵的影响

杨玉辉

12

食安2101

211011001504

李科

生产圆柚酮菌株的筛选及菌株特性研究

李晓

13

国食F2102

211170100424

邵梦涵*

基于低场核磁共振和机器学习的大豆煎炸油质量评估模型研究

彭丹

14

国食F2102

211170100327

杨婧蓉*

保鲜剂对方便湿面品质特性和保鲜效果的影响研究

刘伯业

15

国食F2101

211170100211

许黄杨*

米糠主要脂肪酶的分离纯化及其酶学性质研究

李庆云

16

国食F2101

211170100130

朱林如*

10万吨/年蓝莓乳酸菌饮料生产线工艺设计

李雪琴