11月22日，河南省现代食品加工与质量安全领域“十四五”规划教材建设研讨会在河南工业大学莲花街校区学术报告中心D204会议室召开，聚力推进规划教材建设，夯实食品领域教学育人根基。我校副校长邓淼磊，中国工程院院士、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员、江南大学食品学院教授金征宇、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员、中国工程教育专业认证协会认证结论审议委员会委员、吉林大学食品科学与工程学院刘静波教授，四川师范大学党委副书记、校长赵国华教授，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、黑龙江八一农垦大学原校长郑喜群教授，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、河南农业大学食品科学技术学院原院长艾志录教授，中国工程教育专业认证专家、教育部本科教育教学评估专家、河南科技大学食品与生物工程学院副院长任广跃教授等业内知名专家，中国轻工业出版社等出版机构代表，以及我校教务处、粮油食品学院/粮食和物资储备学院相关领导和教材编写组成员参会，会议由我校粮油食品学院副院长关二旗主持。

首先，关二旗副院长介绍了到场的领导、专家与教师代表。邓淼磊副校长随后致欢迎词，他指出，食品产业是河南省的重要支柱产业，高质量的教材建设是培养食品专业人才的关键，此次研讨会为教材编写搭建了交流与论证的平台，对推动河南省食品学科教育发展意义重大。

研讨会第二阶段由金征宇院士主持，各项议程有序推进。各教材主编依次汇报教材简介、特色及编写出版规划，清晰阐述教材建设思路；教务处课程中心主任李国平介绍第二批“十四五”规划教材立项情况与建设要求，明确教材建设标准；马妍社长作主题报告，分享教材出版行业经验与专业建议。随后，与会专家结合食品产业发展需求、教学实际，对教材建设展开专业论证，提出针对性指导意见，为教材优化完善提供有力支撑。最后，建设专项牵头人、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、河南工业大学原副校长陈复生教授总结讲话，梳理会议成果，明确后续教材建设方向。

此次研讨会汇聚多方力量，为河南省现代食品加工与质量安全领域“十四五”规划教材建设搭建交流平台，进一步明晰教材编写重点与方向，助力打造贴合教学需求、适配产业发展的优质教材，为食品领域高素质人才培养提供坚实教材保障，推动相关学科专业高质量发展。

（撰稿：李培洋 摄影：张炳欣 金佳乐 审校：常德海 审核：张兴振）