近日，河南省教育厅公布了首批地方高校“101计划”试点名单，由我校副校长白艳红教授牵头申报的“食品科学与工程专业‘101计划’试点项目”成功获批立项。该计划是河南省教育厅推进本科教育教学关键领域改革的重要举措，旨在通过系统打造核心课程、核心教材、核心师资团队、核心实践项目“四位一体”的育人要素矩阵，深化教育教学综合改革，着力提升人才自主培养质量，精准对接我省现代化产业体系建设需求。

本项目依托我校传统优势学科，紧密服务对接河南省食品加工万亿级重点产业链群。项目将聚焦食品科学与工程核心专业，辐射粮食工程、生物技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、食品质量与安全、生物工程等相关专业，着力构建“基础研究引领、工程技术支撑、产业需求驱动”的交叉融合培养体系。项目合作单位涵盖省内外知名高校、食品科学领域高水平研究机构及行业龙头骨干企业，旨在汇聚优质资源，推动食品领域教育与产业需求的深度对接与协同创新。

近年来，学校坚持以立德树人为根本，持续优化“大食品”学科专业布局，高度重视粮油食品特色领域拔尖创新人才培养。以国家级和省级一流专业、一流课程建设为抓手，以新工科人才培养模式改革为核心，我校在食品科学与工程领域深入推进教育教学改革，积累了扎实基础。此次“101计划”试点项目的成功立项，是对我校该领域学科实力、育人成效的充分肯定，将成为推动专业在课程体系、实践教学、师资建设等方面深化改革的重要契机。

下一步，项目团队将严格按照省教育厅建设要求，协同行业企业、科研院所等合作单位，整合校内外优势资源。通过构建跨校际、跨领域的核心教学团队，重点建设一批具有高阶性、创新性的核心课程与教材，打造产学研用深度融合的核心实践项目，积极探索“产教融合、协同育人”的有效机制。项目力争形成一套可复制、可推广的食品科学与工程专业教育改革经验，为我校“双一流”创建提供有力支撑，为河南省食品产业高质量发展输送更多高素质创新型人才。

（撰稿：关二旗 审校：常德海 武照云 审核：刘昆仑 杨六栓）