4月28日下午,安徽农垦集团党委委员、总经理助理陈军,安徽农垦集团龙亢农场有限公司党委书记张平一行6人赴粮油食品学院开展调研交流。座谈会在惟实楼金谷厅举行。学院党委书记张兴振、院长刘昆仑、副院长关二旗、学术副院长陈小威,粮食工程系、食品工程系教师代表出席。座谈会由关二旗主持。

张兴振代表学院致欢迎辞,对安徽农垦集团调研组表示热烈欢迎。他指出,学院拥有从田间到餐桌全产业链的学科布局和雄厚的科研平台优势,当前校企合作已进入基础研究与应用技术深度融合的新阶段。针对农垦集团在人才需求、粮食产后加工、产品质量控制等方面的实际需要,他建议双方在人才共育培养、企业导师进课堂、联合技术攻关、校企平台共建等方面加强合作,实现优势互补、互利共赢。
陈军在致辞中介绍了安徽农垦集团的发展概况。作为安徽省属国有农业骨干企业,安徽农垦拥有百万亩土地,近年来扎实推进粮食规模化种植与农产品深加工,营收突破百亿大关。集团下属雁湖面粉等粮食加工企业面临行业竞争加剧、盈利不足等现实挑战。他提出,希望借助学院在粮食加工、食品研发领域的科研实力,从工艺改进、产品研发、人才培养等方面获得学院的技术支撑,助力企业技术升级、高质量发展,双方形成全方位的战略合作。
刘昆仑介绍了学院的学科特色、科研团队和人才培养体系,重点阐述了学院在粮食加工、油脂加工、主动健康、食品加工、食品质量与安全等方面的研究优势。他表示,学院在小麦加工、原料品质评价、副产物高值化利用、特色产品开发等领域与企业需求高度契合,建议双方在共建研发中心、博士后工作站等方面探索常态化合作机制。张平详细介绍了龙亢农场、雁湖面粉公司的运营现状,分析企业面临的技术升级和人才储备等问题。并提出了五大合作需求。
在交流环节,温纪平、郑学玲教授针对企业产品定位提出建议。专家们强调,应充分发挥农垦种植与团餐渠道的“双端”优势,一方面紧抓“软弹糯”的口感新需求,利用特色小麦开发针对性产品,结合中央厨房优化供应链;另一方面,从提升出粉率和深挖麸皮、次粉等副产物高值化利用上寻找突破口,推广高质量功能性食品,打响品牌声誉。
此次座谈会成功搭建起校企在粮食加工领域的常态化沟通桥梁,为学院持续服务行业企业、做深做实产学研融合注入了新动能。
(文/王雷、王远辉 摄影/王雷 审校/常德海 审核/ 刘昆仑 )