学术兼职

无

教育与工作经历

1984.09-1988.07 中南民族学院本科学位学习，获理学学士学位；

1988.09-至今 河南工业大学任教；

1996.09-2000.06 无锡轻工大学硕士学位学习，获工学硕士学位。

研究领域与方向

主要研究粮油食品安全与品质的检测方法

教授课程

主要讲授《食品安全学》、《食品安全综合实验》、《分析化学》等理论及实验课程。

研究成果

（一）主持的科研项目

主持完成河南省科技攻关：用于食品中重金属多元检测的新型DNA传感器开发（2023年结项），新型核酸适配体传感器的制备及其在真菌毒素检测中的应用（2021年结项），近红外光谱技术在食品质量与安全检测中的应用研究（2012省科技厅鉴定）等。

主持完成国家标准：粮油检验 小麦灰分含量测定 近红外法 GB/T 24872—2010（2010国家质检总局、国标委颁布）

（二）代表著作与论文

代表性著作：

1.《食品安全与检测》,副主编,中国轻工业出版社,ISBN 978-7-5019-6044-6,2007

2.《食品安全概论》,参编,东南大学出版社,ISBN 7-5641-0386-8,2002

3.《食品安全检验技术》,参编,郑州大学出版社,ISBN 978-7-5645-0840-1,2012

4.《食品营养与卫生》，参编，中国轻工业出版社，ISBN 978-7-5184-2122-0,2019

代表性论文：

1.Highly conductive MXene-Au NPs and high current AuPd NPs/UiO-66 electrochemical sensor combining multiple signal ampliffcation strategies for tetracycline detection，Chemical Engineering Journal，2024.12,第1通讯

2.Triple-helix molecular-switch-actuated rolling circle ampliffcation and catalytic hairpin assembly multistage signal ampliffed ffuorescent aptasensor for detection of affatoxin B1，Analytica Chimica Acta，2024.08，第1通讯

3. A low‑noise ratiometric fuorescence biosensor for detection of Pb²⁺ based on DNAzyme and exonuclease III–assisted cascade signal amplifcation，Analytical and Bioanalytical Chemistry，2022.06，第1

4. A voltammetric biosensor for mercury(II) using reduced graphene

oxide@gold nanorods and thymine-Hg(II)-thymine interaction, Microchimica Acta,2019.03,第1

5. Rapid and Non-destructive Determination of Oil Content of Peanut (Arachis hypogaea L.) Using Hyperspectral Imaging Analysis, Food Anal. Methods，2016.01, 第1

（二）授权发明专利（发明人）

1.一种基于牡丹状金纳米花和荧光信号放大的铅离子检测方法,ZL 2021 1 1205476.5，2024.05.03，第1

2.一种基于金纳米材料及树枝状DNA纳米结构的阻抗型适体传感器检测铅离子，ZL 2022 1 0252523.X，2014.02.20，第1

3.一种基于分子蒸馏的尿素包络法制备α-亚麻酸的方法,ZL201110316355.8，2013.06.05，第1

4.一种磷酸酯淀粉可生物降解膜及其制备方法,ZL2011 10452432.2，2013.07.31，第1

（四）其他成果 

奖励与荣誉

国家级教学成果二等奖：特色专业建设与提升——粮油食品类专业工程能力培养模式改革与实践研究，2014.04，第3/7

河南省教学成果二等奖：食品质量与安全专业人才培养模式和课程体系的研究与实践,2009.04，第2/5

河南省优秀硕士学位论文指导教师：

河南省教育厅，河南省学位委员会颁发（证书编号：豫教[2023]70439），2023.08

实验室和科研团队简介