职称/职务：教授通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街100号河南工业大学粮油食品学院电子邮箱：shaobingzhang@126.com  学术兼职美国油脂化学家协会（AOCS）会员，中国粮油学会食品分会理事。  教育与工作经历2016.12-至今    河南工业大学粮油食品学院教授2015.3-2016.3   美国Iowa State University (爱荷华州立大学) 国家公派访学2011.3-2016.11  河南工业大学粮油食品学院副教授2008.7-2011.2   河南工业大学粮油食品学院讲师2004....

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 王香玉，女，工学博士，讲师，硕士生导师，主要从事谷物加工科学与技术、粮食资源综合利用、面制主食品和功能食品开发等。主持河南省重大科技专项子任务1项，主持河南省科技攻关项目1项，主持河南工业大学高层次人才基金项目1项，主持横向项目2项；发表国内外论文10余篇，申请发明专利1项，获中国粮油学会科学技术奖二等奖，河南省自然科学优秀学术论文三等奖。 通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街100号河南工业大学粮油食品学院联系电话：...

赵仁勇，男，1969年6月，留美博士，教授，博士生导师，美国堪萨斯州立大学兼职教授。河南省学术技术带头人。在小麦品质评价、真菌毒素的生物降解以及低值粮食的转化利用等方面取得了突出成果，其中涉及小麦硬度的成果（1项发明专利、1部国家标准和1部行业标准）于2008年开始推广和实施，产生了显著的经济和社会效益。主持完成了4项国家级和2项省部级项目；目前主持国家自然科学基金─河南联合基金重点项目和“十三五”国家重点研发项目课题各1项；...

许飞  硕士生导师

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